Cristal Gewürze Kräuter & Tee M. Klemens

Ayurvedisches Curry EXKLUSIV

Inhalt 80g / Preis €

Zutaten: Curcuma, Paprika, Chilli, Cumin, Ingwer, Pfeffer, Mango, Anis, Kümmel, Schwarzkümmel/Nigellasaat, Sellerieblätter, Senfmehl, Nilken, Zimt, Basilikum, Thymian

Kann Spuren von Sesam, Mandeln, Gluten enthalten

Asia-Wok Gewürzmischung

Inhalt 100g / Preis  €

Eine dezente und fein aromatische Gewürzmischung zur Bereitung fernöstlicher

Gerichte. Besonders geeignet für chinesische Gerichte mit oder ohne Fleisch

Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Zitronengras, Koriander,

Pfeffer, Ingwer, Sesamsaat, Mango, Rosa Beeren,

Cardamon, Chillie, Sternanis, Nelken, Zimt

(kann Spuren von Sellerie und Senf, Gluten und Mandeln enthalten)

Asia-Fünf

Inhalt 25g / Preis €

Eine dezente und sehr aromatische Gewürzmischung zur Bereitung fernöstlicher Gerichte. Besonders geeignet für chinesische Gerichte mit oder ohne Fleisch

Zutaten:

Nelken, Sternanis, Pfeffer, Zimt, Fenchel,

(kann Spuren von Sellerie und Senf, Sesam, und Mandeln enthalten)

African Rub südafrikanische Gewürzmischung

Inhalt 100g / Preis €

Wilde Gewürzmischung mit ganzen und gemahlenen Gewürzen für Geflügel, Fleisch und Gemüsegerichte

Zutaten: Ingwer,Kümmel, Knoblauch, Paprikaflocken, Zwiebel, Meersalz, Koriander, Chilli, Cumin, Pfeffer, Zimtrinde, Roh-Rohrzucker, Cardamon, Curcuma, Muskatnüsse, Petersilie, Piment, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblätter,

(Kann spuren von Sellerie, Senf, Sesam, Mandeln und Erdnüssen enthalten)

Curryblätter ganz*

Inhalt 10g / Preis €

herber zitrusartiger Geschmack, für Fladenbrot, Hülsengerichte, Reis, Teigtaschen, Lamm & Hühnercurry

Anwendung: Curryblätter in der PFanne in Öl leicht anrösten

*aus ökoöogischem Anbau

Curry ganz - Gewürzzubereitung mit 6,5% Salz

Inhalt 80g / Preis €

Zutaten: Curcuma, Koriander, Cumin, Pfeffer,

Bockshornkleesamen, Meersalz, Chilli, Senfkörner,

Knoblauch, Ingwer, Cardamon, Nelken, Zimtrinde

(Kann Spuren von SESAM u. SELLERIE enthalten).

Curry - grün (mild) - Gewürzzubereitung/ alternativ siehe Hildegard Curry grün

Inhalt g / Preis  € in Bearbeitung

Inhalt 80g / € (Hildegard Curry grün) Zutaten: in Bearbeitung

Zutaten: Curry (Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, SENF,

Chillie, Coriander Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat,

Pfeffer, Salz, Fenchel), Schabziegerklee, Thymian

(kann Spuren von SELLERIE, SESAM, GLUTEN u. MANDELN enthalten)

Black Curry (mild)- Gewürzzubereitung 5%Salz

Inhalt 100g / Preis  €

mildes Curry für Reis- und asiatische Fleischgerichte & Soßen

Zutaten: Schwarzkümmel, schwarzer Sesam, Blau-Mohn, Kakaopulver,

Rohrohrzucker, Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Chillie, Koriander,

Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat, Mangopulver, Kokosblütenzucker,

Sumach, Granantapfelblüten,chel, Sternanis, Nelken, Vanille, Safran.

(kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)

Curry Madras (mild) - Gewürzzubereitung

Inhalt 80g / Preis €

Zutaten: Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Chillie,

Koriander, Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Salz, Fenchel

(kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)

Curry - Thailändisch (scharf)

Inhalt 80g / €

Zutaten: Paprika, Curcuma,Koriander, Senfmehl,

Chillies, Bockshornkleesaat, Salz, Knoblauch

Sumach (Sumak) - Essiggewürz

Inhalt 50g / €

Arabische Gewürzzubereitung (Essigbaumgewürz)

fruchtig, säuerliche Note

Geflügel, Lamm, Linsengerichte, Salate,

gefüllte Teigtaschen, Reis und Reiseintöpfe,

mit Thymian zu mischen für pizzaartige Fladen,

oder auf Brot mit Olivenöl mischen

Zutaten:

Sumachfrüchte, Salz (6-7%)

Baumwollsaatöl (2,5%)

Ras el Hanout - Marokkanische Gewürzmischung

Inhalt 25g /  €

für Reis- Wildgerichte, Couscous, Fleisch + Lammeintöpfe & auch für Süßspeisen

Zutaten: Kubebenpfeffer, Koriander, Ingwer,

Pfeffer, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel,

Kardamon, Paradieskörner, Fenchel,Muskatnuss,

Galgant, Ebereschenbeeren, Sternanis, Nelken, Zimt,

Zimtblüten, Lorbeerblätter, Lavendelblüten

(kann Spuren von SENF, SESAM u. SELLERIE enthalten)

Garam Masalla - Original Indische Gewürzmischung

Inhalt 80g / €

für Hackfleisch, Lamm, Huhn und Schwein

Tipp! Erst am Ende der Kochzeit hinzugeben

Zutaten: Cumin, Koriander, Bockshornkleesamen, SENFMEHL, Nelken,

Pfeffer, Zimt, Cardamon, Ingwer, Anis, Knoblauch.

(Kann Spuren von SESAM und SELLERIE enthalten)

Hildegard's Curry grün - Gewürzmischung mit Galgant

Inhalt 80g / €

Zutaten: Paprika grün, Zwiebel, Knoblauch,

Koriander, Galgantwurzel, Chillie, Pfeffer,

Senfmehl, Cumin, Zitronengras, Bockshornkleesamen

(kann Spuren von SELLERIE, SESAM, GLUTEN u. MANDELN enthalten)

Curry Ananas - fruchtige Gewürzzubereitung (zur Zeit nicht vorrätig)

Inhalt / Preis - Auf Anfrage

Zutaten: Koriander, Curcuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfkörner,Bockshornkleesaat, Pfeffer, Sellerie, Zimt,

Piment, Kardamon, Chillies, Fenchel, Nelken, Pimentkörner, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel, Kümmel, Ananasfruchtpulver,(Ananassaft, Maltodextin, Traubenzucker).