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Cristal Gewürze Kräuter & Tee M. Klemens

Kräuterladen in 67459 Böhl-Iggelheim Mozartstr. 14

Salat-& Gemüse- & Nudel- Gewürzmischungen

Schafskäse fein - Gewürzzubereitung mit 17% Salz

Inhalt 80g / Preis 4,50 €


Zutaten:

Paprika edelsüss, Kristall Salz, Thymian, Knoblauch,

Oregano, Bärlauch, Zwiebel, Basilikum, Rosmarin,

Schnittlauch, Petersilie, Majoran, Paprikastückchen, Kerbel,

Estragon, Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, SENF, Chillie,

Coriander, Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat,

Pfeffer, Salz, Fenchel.

Gourmet-Kräuter Gemüse

Inhalt 80g / Preis 4,80 €


für gebratenes Gemüse & Salate


Zutaten:

Meersalz, Pfeffer, Ingwer,Chilli, Paprika, Zwiebel,Knoblauch,

Senfkörner, Tomatenpulver, Petersilie, Piment, Fenchel,

Thymian, Zitronengras,Cumin, Koriander, Curcuma,

Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Basilikkum, Rosmarin,

Bohnenkraut, Lorbeerblätter, Nelken, Cardamon

Bratkartoffel grob - Gewürzzubereitung mit 10% Salz (Cristal Hausrezept)

Inhalt 100g / Preis 4,80 €


Zutaten: Toastzwiebeln,Zwiebel gekibbelt, Kümmel, Thymian, Majoran, Bärlauch,

Knoblauchflocken, Petersilienblätter,Bohnenkraut, Oregano,

Paprika grün, Sellerieblätter, Rauchsalz (Steinsalz,Rauchsalz

(Salz, Rauch) geräucherte Paprika,(Paprika, Rauch)

Tomaten,Rohrohrzucker, Reismehl), Paprika edelsüss,

Paprika de la Vera,Thymian gemahlen, Muskat,

Lemongras gemahlen, Orangenschalen gemahlen, Rosmarin.

(Kann Spuren von SENF, SESAM und SELLERIE enthalten).

- glutenfrei -

Ajoli Dipp - Spanische Gewürz-Zubereitung

Inhalt 80g / 4,80 €

Zutaten:

Knoblauch, Meersalz (18%),

Zwiebel, Petersilie,Dillspitzen,

Schabziger Käseklee, Thymian

Zubereitung: 1-2 TL in 150g Joghurt/Quark

oder Mayonaise einrühren u. ziehen lassen.

Arrabiata - ital. Gewürzmischung ohne Salz

Inhalt 80g / Preis 4,50 €


für scharfwürzige Nudelgerichte, Tomaten-

und Hackfleischsaucen,zum Einlegen von Knoblauch


Zutaten:

Tomaten, Knoblauch, Chilli, Karotten, Zwiebel,

Basilikum, Paprika grün, Paprika edelsüss,Petersilie, Oregano,

Sellerieblätter (kann Spuren von Senf, Sesam und

Gluten und Mandeln enthalten)

Pommes-Frites - Gewürzsalz

Inhalt 100g / Preis €


Zutaten: Meersalz, Paprika, Tomatenpulver, Zwiebel, Pfeffer

Cafe de Paris - Gewürzzubereitung

Inhalt 50g / Preis 3,50 €


für Kräuterbutter, Frikadellen, Geflügel, Gemüse, Sahnesaucen, Kartoffelgratin,

Rührei, Omelette & Salate


Zutaten:

Schnittlauch, Paprika, Zucker, Knoblauch, Oregano, Majoran

(kann Spuren v. SENF, SESAM und SELLERIE enthalten)

Italienische Gewürzmischung für Spaghetti-Nudel-Pizza-Gerichte

Inhalt 50g / Preis 3,50 €


Zutaten: Tomatenflocken, Bärlauch,Basilikum,

Oregano, Zwiebelstückchen, Knoblauchgranulat,

Thymian, Majoran, Paprikastückchen rot,

SELLERIEBLAETTER, Petersilienblätter,Kerbel,

Rosmarin, Estragon

Französische Kräutermischung - Herbes de Provence

Inhalt 40g / 3,00 €


für Salate und zum Braten


Zutaten:

Thymian, Basilikum, Bohnenkraut, Oregano,

Rosmarin, Anis, Majoran, Lavendelblüten

(kann Spuren v. Senf, Sesam u. Sellerie,

Mandeln u. Erdnüssen enthalten)

Panch Phoron - bengalische 5-Gewürzmischung

Inhalt 100g / Preis 4,80 € auf Anfrage


für Geflügel, Gemüse,Reisgerichte,Cous-Cous,


Zutaten:

Schwarzkümmel, Fenchelsamen,Bockshornkleesamen,

Schwarzer Senf,Kreuz-Kümmel (Cumin)

Zubereitung: Die Körnermischung in der Pfanne anrösten,

Cous-Cous dazugeben und mit Wasser ablöschen. Zu Reis

der letzen Garzeit hinzugeben.

Zahtar - arabische Gewürzzubereitung mit Sumach

Inhalt 80g / Preis 4,00 €


Für die arabische, orientale Küche. Schmeckt

hervorragend zu Fleisch, Fisch & Gemüse

Zutaten:

Sesamsaat, Zumaq (Sumachfrüchte gemahlen,

Salz, Baumwollsaatöl), Thymian, Oregano

Zucchini Gewürzmischung

Inhalt 80g / Preis 4,50 €

Für Zucchini, helles Gemüse & Spargel

Zutaten:

Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Pfeffer,

Sellerieblätter,Oregano,

Zitronenschalen

Tomaten-Mozzarella- Gewürzmischung

Inhalt 100g / Preis 6,50 €

auch Tomatensoße Nudelgerichte, Pizzas und als Würze für vegane/vegetarische Gerichte


Zutaten: 

Mediterane Kräutermischung

Inhalt 80g / Preis 4,80 €


Für deftige Gerichte, Frisch-Käse, Anti-Pasti,Kräutersaucen,

Suppen, Fleisch & Geflügel, Semmelknödel, Ragouts,

Schmorbraten,Pilzgerichte,Risotto


Zutaten: 

Salatkräuter Mischung - ohne Schnick-Schnack

Inhalt 50g / Preis 3,80 €


Zutaten:

Petersilie, Zwiebel, Paprika, Schnittlauch,

Oregano, Bärlauchblätter,

Sellerieblätter, Majoran, Dillspitzen

Liebstöckel

Gekörnte Brühe - rein pflanzlich ohne Geschmacksverstärker + Hefe- & glutenfrei

Inhalt g / Preis €


Zutaten: Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß), Speisesalz,Sonnenblumenöl (ungehärtet), MSG-frei, glutenfrei, vegetabil, ca 56 % Salz

Gekörnte

Brühe wird hergestellt auf der Basis von Eiweißhydrolysat (Speisegewürze) aus pflanzlichen Proteinträgern und Speisesalz. Das verwendete Fett ist pflanzlichen Ursprungs. Vegetabil, ohne Rinderbestandteile, Laktosefrei,ohne Farbstoffe, ohne zugesetzte Geschmacksverstärker, glutenfrei, purinarm.

Kann Spuren von Senf, Sesam, Sellerie enthalten

g

Asia Wok

Milde Würze für asiatische Gerichte, Reisgerichte, Saucen


Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Zitronengras, Koriander,

Pfeffer, Ingwer, Sesamsaat, Mango, Rosa Beeren,

Cardamon, Chillie, Sternanis, Nelken, Zimt

(kann Spuren von Sellerie und Senf, Gluten und Mandeln enthalten)

100

4,80 €

Glühweingewürz

1 ltr. Rotwein erhitzen und ca. 1 Eßlöffel zugeben, 5-10 Minuten ziehen lassen.


Zutaten: Orangenschalen, Zimt, Früchtemischung( Hibiskusblüten, Holunderbeeren, Korinthen, Aroniabeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Aroma), Ingwer, Sternanis, Cardermon. Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten.

100

4,80 €

Kaffeegewürz arabisch

Gewürzmischung aus orientalischen Gewürzen zum Verfeiner von Kaffee, heißer Schokolade,Desserts, Süsspeisen


Zutaten:

Cardamon, Padang-Zimt, Nelken, Piment, Muskatnuss, Bourbon-Vanille, Pfeffer (kann Spuren von Sellerie u. Senf enthalten)

in Bearbeitung


Lebkuchengewürz

Auch für Kuchenteig besonders geeignet.


Zutaten: Zimt, Anis, Ingwer, Cardamon, Muskatblüte, Nelken, Piment. Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten.

in Bearbeitung

 €

Suppen Gewürzmischung

Fleischbrühe, herzhafte Suppen, Salate, Gemüse, Eintopfgerichte, zum verfeinern von Saucen


Zutaten: Karotten, Pastinaken, Selleriewurzel, Porree, Petersilie, Kerbel. Kann Spuren von Senf und Sesam enthalten.

in Bearbeitung

Tandoori-Masalla

Gewürzzubereitung mit 5% Salz


Zutaten: Koriander, Cumin, Ingwer, Knoblauch, Chilli, Meersalz (kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten).

80

4,80 €

Zitronenpfeffergewürz

Fleisch- und Fischgerichte, Leber, grüne Salate, Steaks


Zutaten: Zitronenschalen, Pfeffer, Citro Perl(Aromaextrakte, natürl. Aromastoffe, Süßluoinenmehl, Zucker, Frucktzuckersirup), Zucker, Zitronensäure E330, Curcuma. Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten.

in Bearbeitung

 €

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